Правильное питание при зобе щитовидной железы

Диета, которой придерживается пациент с увеличенной щитовидкой, рассматривается как важное профилактическое и даже лечебное средство. Настало время узнать больше об основах питания при диффузном токсическом зобе, поскольку именно он является одной из наиболее распространенных форм заболевания.

Главная отличительная черта недуга — заметное и резкое повышение уровня тиреоидных гормонов, что приводит к стремительному ускорению обменных процессов в организме. Следствием этого становятся раздражительность, потеря массы тела при возросшем аппетите и быстрая утомляемость.

На клеточном уровне это выражается как в распаде гликогена, жиров и белков, так и в интенсивной потере калия. Следовательно, питание при зобе щитовидной железы должно быть направлено в первую очередь на компенсацию перечисленного ущерба для организма, причем прежде всего — в плане энергозатрат.

Рекомендации по составлению схемы питания

Калорийность ежедневного рациона должна отличаться от привычной, установленной для людей конкретного возраста и комплекции, в большую сторону на 20-30 %. Это касается всех нутриентов.

Специалисты рекомендуют уделить особое внимание белковой квоте, поскольку токсический зоб нередко приводит к потере мышечной массы. Больному следует ежедневно потреблять не менее одного грамма белков на каждый килограмм своей массы. Из них 55 % должны приходиться на белки животного происхождения.

Стоит заметить, что употребление раков принесет положительное воздействие на организм, ведь они содержат много положительных микроэлементов. Они содержат следующие витамины: В1, В2, В6, В9, В12, С, Е, К, РР и D. И не менее малый перечень полезных микроэлементов: фосфор, серу, кобальт, железо, фтор, магний, селен, калий, кальций, хром и йод.

При этом вы совсем не нарушите диету, ведь мясо раков считается диетическим и состоит из быстро усваиваемого белка, не большого количества жиров и углеводов. И не менее важный факт, вы можете заказать раки с доставкой. Употребляйте только правильные продукты питания и отдыхайте с пользой для себя, чтобы избежать усталости.

Что касается обработки продуктов, то она может остаться прежней. Рыбу и мясо крайне желательно отваривать перед жаркой или тушением, чтобы удалить экстрактивные вещества. Если пациент мучается от диареи, ему лучше придерживаться щадящей диеты (№ 4б или 4в).

 

Для мужчины химический состав рациона должен выглядеть так:

— 0,10 кг белков;

— 0,10 кг жиров (из них 25 % растительного происхождения);

— 0,40-0,45 кг углеводов.

Для женщин все это можно смело уменьшить на 10-15 %. Рекомендуется перейти на дробный прием пищи (перекусывать не реже четырех-пяти раз в день). Это позволяет лучше утолять постоянно присутствующий голод.

Потребление жидкости не ограничивается, если нет противопоказаний. Предпочтение важно отдать напиткам с низким содержанием сахара, неплохо утоляющим жажду. Оптимальны компот из сухофруктов, отвар шиповника, зеленый чай, обезжиренные молочные продукты и морсы.

Поскольку избыток йода подавляет выработку тиреоидных гормонов, в рационе больных обязательно должны появиться морепродукты (рыба, ракообразные) и ламинария. Восполнить недостаток калия поможет употребление овощей и фруктов по сезону.

Добавить комментарий